1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
4 diş sarmısak
zeytinyağı
tuz
1 yemek kaşığı şeker
Barbunyaları ayıklayın.Bol su ile yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek barbunyalar yumuşayana kadar haşlayın.Bu arada patates,havucu ve soğanı küp küp doğrayın.Zeytinyağında önce soğanları pembeleşene kadar kavurun.Bu esnada şekeri ve rendelenmiş sarmısakları ekleyin.Sonra havuç ve patateside ekleyerek soteleleyin.En son barbunyalarıda koyarak çok az su ve tuz ekleyerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Afiyetler olsun.......
limon sosuyla tüketmenizi tavsiye ederim....
0 yorum:
Yorum Gönder