300 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, Pulbiber,
Sıvıyağ
2 adet biber
1 adet domates
Patlıcanları alacalı soyun. İsterseniz küp küp isterseniz halka şeklinde doğrayın. Sıvıyağ da kızartın. Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvıyağ da soteleyin. Kıymayı ve baharatları sarmisagi ekleyerek kavurun. En son salçayı ekleyerek isterseniz bir miktar su ekleyebilirsiniz. Fırın kabının altına patlicanlari dizin. Üzerine kıymalı karışımı ekleyin. Biber ve domatesle süsleyin. Fırında 200 derecede 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
2 yorum:
Ellerine sağlık.Fırın yemeklerinde lezzetide bir başka güzel oluyor.Sevgiler
kesinlikle gülten hanım bana göre lezzetin sırrı fırın :))
Yorum Gönder