1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 dolu yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Ilık süt ve suyu karıştırma kabına boşaltın. İçine mayayı koyarak elinizle eritin. Eriyince içine tuz ve şekeri katın, karıştırın. Sıvı yağı ekleyin. İçine yavaş yavaş elenmiş unu ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan yumurta büyülüğünde parçalar yapın. Elinizle istediğiniz şekli verin. İçine istediğiniz malzemeyi koyun. Ben sade yaptım. Yuvarlak şekil verip elinizle üstüne biraz bastırın. Tepside yarım saat mayalanmasını bekleyin. Yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin. 15 dakikada pişiyor. Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder