3 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
7 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı ucuyla pembe gıda boyası
1 çay kaşığı vanilya
Kreması için;
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
Yarım paket labne peyniri
1 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Oldukça basit bir o kadar da lezzetli bir pasta. Pasta için yumurta ve şekeri çırpın. Kalan malzemeleri ekleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün. Hamuru kenarlara kadar kaplamak zorunda değilsiniz. Orta kısımda düzgünce yaymaniz yeterli. 160 derecede pişirin. Hemen pistigini için dikkatli olun. Bu sırada krema için süt, şekeri ve unu karıştırın. Ocakta kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca kapatın. Icine vanilya, tereyağı ve labneyi koyarak karıştırın. Pişen kekin üzerine bez sararak 10 dk bekletin. Sonra yağlı kağıt yardımıyla keki rulo yapın. Keki açın. Kremayı üzerine sürün. Tekrar rulo yapın. Dolapta 2 saat bekletin. Isterseniz üzerine çikolata sos dökerek servis yapın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder