- 300 gr kadayıf
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı ceviz
- 100 gr tereyağı
şerbeti için;
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
Şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatın, soğutun. Bu arada süt,irmik ve şekeri ocakta kaynayana kadar karıştırın, koyu kıvam alınca onuda soğumaya bırakın. Muffin kalıplarını yağlayın. Kadayıfı altına ve yanına gelecek şekilde koyun, tereyağını eritin. Her bir muffine 2 kaşık dökerek kadayıfları yağlayın. Muffinlerin içine 1 tatlı kaşığı ceviz,1 dolu tatlı kaşığı irmikli harçtan koyun. Üzerine kadayıfla kapatın ve bastırın. Kalan tereyağını birer kaşık üste dökerek fırına verin. 200 derecede 25 dk kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak kadayıfa soğuk şerbeti kaşıkla dökün. Ben 3 kaşık döktüm, şerbetini biraz çekince ters çevirin. Dövülmüş ceviz serperek sıcak servis yapın. Künefe tadını andıran basit ama güzel bir sunum. Afiyet olsun…
0 yorum:
Yorum Gönder