TATLI TARİFLERİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TATLI TARİFLERİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TIRAMISU 1 adet hazır kakaolu pasdispanya
Kreması için;
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
8 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
250 gr labne
1 çay bardağı krema
islatmak için;
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı Nescafe (ben birazda Türk Kahvesi koydum )
1 yemek kaşığı şeker
Üzerine;
Kakao
Oncelikle krema için un, nişasta ve şekeri karıştırın. Üzerine yumurta sarısı ve sütü ekleyip çırpın. Dagildigindan emin olunca ocaga koyup kayanayana kadar karıştırın. Koyulasmaya başlayınca altını kapatın. Ilimaya bırakın.Iliyinca içine vanilya, krema ve labneyi ekleyerek mikserle çırpın. Sosu icin malzemeleri karistirin.Pandispanyanin alt tabanını serin. Üzerine sosun yarısını dökün. Kremanin yarısını pandispanyanin üzerine yayın. Kalan pandispanyayi sos ile ıslatın.Uzerine koyun. Kremanin bir kısmını krema sıkma torbasina koyun. Kalanını üzerine yayın.Krema torbasiyla küçük küçük yuvarlaklar yapın. Üzerine kakao serpip dolapta birkaç saat dinlendirin. Afiyet olsun.
Gerçekten sadece 3 malzeme ve kısa sürede bu lezzet insanı mest ediyor 😍😍😍
3 yumurta
120 gr beyaz çikolata
120 gr labne ( ben pınar beyaz kullandım )
İsterseniz pudra şekeri veya meyve sosu ile süsleme yapabilirsiniz
Çikolatayı bir kaseye koyun, kaseyide suya degmeyecek şekilde içinde su kaynayan bir kaba oturtun. Çikolatayı yavaş yavaş karıştırarak eritin. Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın. Beyazlarını çırpmaya başlayın, önce köpük köpük olacak sonra sertlesmeye başlayacak. Sertlesince bir köşeye ayırın.
Bu arada eriyen çikolataya labne peyniri ekleyip karıştırın. Yumurta sarılarını teker teker ilave edip yavaşça spatula ile karıştırın. En son yumurtaların beyazını 3 veya 4 seferde yavaş ekleyerek karıştırın.
Fırın kabına yağlı kağıt serin. Karisimi bosaltin. Fırını önceden 170 derecede ısıtıp, fırın tepsisine mutlaka su koyun. Fırın kabını sulu tepsiye koyup ilk 15 dk 170 derece sonra 160 derecede 15 dk pişirin. Pistuktan sonra fırın kapağını açmayın. 15 dk fırında soğutun. Sonra çıkarıp tamamen soğuyuncaya kadar bekleyin. İsterseniz üzerine pudra şekeri isterseniz biraz sos kullanabilirsiniz.
2 yumurta (birinin sarısı üzerine )
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
200 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un ( kıvama göre ekleme yapınız )
şerbeti için ;
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Birkaç damla limon
Üzerine yumurta sarısı , fındık
Bulamak için fıstık tozu
Oncelikle şerbeti için malzemeleri karıştırıp kayanayana kadar ocakta tutalım . Ben kaynaktan sonra limon suyunu koyup birkaç dk daha kaynatiyorum . Şerbeti soğumaya bırakalım . Hamur için malzemeleri karıştırın . Ele yapismayan bir hamur yoğurun . Elinizle küçük miktar alarak yuvarlayin . Yağlanmış tepsiye dizin . Üzerine yumurta sarısı sürerek ortasına birer fındık koyun . 180 derecede pişirin . Pistikten sonra ilk sıcaklığı geçince şerbeti üzerine dökün . Sekerpare sıcak şerbet soğuk olacak . Serbetini çekince kenarlarıni fıstık tozuna bulayin
2 adet baton kek
1 çay bardağı krema
150 gr çikolata
isterseniz fındık,fıstık,ceviz
üzerine;
çikolata,süsleme şekeri
Kekleri ufalayın.Kremayı ocakta ısıtın,kenarları göz göz olunca ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyin ve eritin.Sosu kekin üzerine dökün.İsterseniz kuruyemiş ekleyebilirsiniz.Karışımı streç filme sarıp rulo yapın.Dolapta 1 ssat bekletin.Çıkardıktan sonra dilimleyin.Çikolatayı benmari usulü eritin.Dilimlediğiniz pastayı çikolataya batırarak üzerini süsleyin.Afiyet olsun.
Yapımı o kadar zevkliki kesinlikle sıklıkla yapacağım tatlı oldu.
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı buğday nişastası
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı un
Aralarına
1 su bardağı buğday nişastası
Üzerine;
150 gr tereyağı
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3,5 şu bardağı su
Birkaç damla limon
Oncelikle sıvı olan malzemeleri karıştırın. Sonra kalan malzemeleri ekleyin. Unu kontrollü koyun. Ele yapişmayan bir hamur yoğurun ve 12 bezeye ayirip hamuru 15 dk dinlendirin .
Dinlenen hamuru nisatayla pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine nişasta serpin.
Tüm bezeleri bu şekilde yapıp aralara nişasta serpin. En üste serpmeyin. 12 hamuru birden oklavayla acabildiginiz kadar açın.
Hamuru bir köşesinden başlayarak sıkıca rulo yapın. Sonra 1 parmak eninde kesin.
Kestiginiz hamuru merdaneyle çok az açarak içine ceviz koyup kapatın. Çok sıkı bastirmaniza gerek yok açılmıyor.
Üzerine tereyağını kizdirin ve kaşık yardımıyla dökün. 180 derece pişirin. Bu arada serbetini hazırlayın. Su ve sekeri kaynatin.Kaynayinca limonun suyunu ekleyip bikac dk daha bekleyin ve ocaktan alin.Fırından çıkan baklavanin sıcaklığı geçince şerbeti dökün. Şerbet sogumayacak ancak ilk sıcaklığı geçecek. Üzerini istediğiniz gibi susleyin. Afiyetler ola....
Enfes bir yaz tatlısıyla geldim..meyveli tatlılarla aram olmasada bu tatlı favorimm oldu.Bugün planet mutfak seyderken italyan şefin benzerini yaptıgını gördüm.Ben borcam tercih ettim ama kuplarada yapılabilir.Klasik tatlardan öte bir tat...
1 paket kedi dili bisküvisi( 2li paket çıktı içinden)
1 kase çilek
üzerine ceviz,fındık,fıstık
çilekli sos için:
1 kase cilek
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı su
yarım limon suyu
Kreması için:
3 adet yumurta sarısı
yarım su bardağı şeker
yarım çay bardağı su
200 gr sıvı krema
200 gr labne peyniri
öncelikle kreması için su ve şekeri ocağa koyup kaynatın.İyice kaynayınca karamelize olmaya yakın ocaktan alın.Yumurtaları içine yavaş yavaş ekleyerek yaklaşık 5dk çırpın.Yumurtaların sarı rengi beyazlaşana kadar çırpın.Sonra krema ve labne peyniri de ekleyerek yavaşca karıştırıp dolaba kaldırın.Çilekli sos için tüm malzemeleri ekleyip ocakta kaynayana kadar kadar tutun.Kaynayınca 5 dk daha ocakra tutup alın.Blendır ile şurup kıvamına gelinceye kadar ezin.Dolapta 5 dk bekletin.
Şimdi sıra zevkli kısmında ister borcama ister kuplara yapabilirsiniz.Ben borcam tercih ettim.Alt kısma kedi dili bisküvileri çilekli sosa batırıp borcama dizin.Üzerine kremadan bir miktar dökün.Üzerine bir miktar çilek döşeyin.(çilekleri istediğiniz gibi dograyabilirsiniz)Üzerine tekrar sosa bulanmıs kedi dili ve krema kullanın.En üst kısmınada çilek ve fıstık,cevizle süsleyin.Dolapta 2 saat bekletin.Afiyetler olsun....
1 litre süt
10 kaşık şeker
10 kaşık irmik
Yarım portakal rendesi
1 paket vanilya
TABANI İÇİN:
kakaolu petibör bisküvi
50 gr tereyağı
3 yemek kaşığı süt
ÜZERİNE;
Meyveli sos
Çilek
Bisküvileri ufalayın.Tereyağı ve sütle harmanlayın.Bisküvileri kalıbın altına dizin.Elinizle iyice bastırın.Süt,şeker,irmiği koyup kaynayana kadar karıştırın.Koyulaşmaya başlayınca vanilya ve portakal rendesini ekleyip iyice koyulaşınca altını kapatın.Bisküvilerin üzerine dökün.Soğuyana kadar bekletin.Üzerine meyveli sosu üzerinde yaz<dığı gibi hazırlayın.Soğuyan irmiğe dökün.Mümkünse dolapta 1 gece bekletin.Ben üzerini çikolataya batırdıgım çilek ile süsledim.Afiyet olsun.
1 litre süt
10 kaşık şeker
10 kaşık irmik
Yarım portakal rendesi
1 paket vanilya
TABANI İÇİN:
kakaolu petibör bisküvi
50 gr tereyağı
3 yemek kaşığı süt
Üzerine ;
3 çay bardağı portakal suyu
2-3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
portakalları dilimleyin.Kalıbın kenarlarına dizin.Bisküvileri ufalayın.Tereyağı ve sütle harmanlayın.Bisküvileri kalıbın altına dizin.Elinizle iyice bastırın.Süt,şeker,irmiği koyup kaynayana kadar karıştırın.Koyulaşmaya başlayınca vanilya ve portakal rendesini ekleyip iyice koyulaşınca altını kapatın.Bisküvilerin üzerine dökün.Soğuyana kadar bekletin.Üzerine 3 çay bardağı portakal suyu ve kalan malzemeleri ocaga koyup karıştırın.Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Soğuyan irmiğin üzerine sosu dökün.Oda ısısına gelince dolaba kaldırın.Üzerini istediğiniz gibi süsleyin..Mümkünse 1 gece dolapta bekletin.Afiyetler olsun...
Hamuru için;
2 veya 2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
150 gram tereyağı
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Icine;
Çikolata
Üzerine;
Süsleme şekeri
Hamuru için malzemeleri karıştırın. Hamuru yoğurun. Biraz yumuşak bir hamur elde edin. Dolapta 1 saat bekletin. Hamuru oklavayla açın. Tart kalıbınızın büyüklüğünde yuvarlak şekilde kesin. Tart kalıbınızın altını yağlayın. Kestiğiniz hamurları kalıplara yerleştirin. Orta kısmına çatalla çizikler atın. Bu kabartmasını önleyecektir. 180 derecede kontrolü pişirin. Tartoletler soğuyunca üzerine çikolatayı Süsleme şekeri ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
1 lt süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç
500 ml su
5-6 adet incir
1 çay bardağı kavrulmuş iri çekilmiş fındık
Pirinçleri 500 ml su ile içinde çok az su kalacak şekilde pişirin.Piştikten sonra sütü,şeri ilave edin.Kaynamaya başlayınca nişastayı çok az su veya süt ile sulandırın ve kaynamakta olan sütlaca ekleyin.Karıştırarak 5-8 dk daha pişirin.İncirleri küp küp doğrayın.Kaplarınıza incir ve fındık koyup üzerine sütlaç doldurun.Ara kısmına tekrar incir ve fındık koyarsanız hem görsel hemde lezzeti arttırırsınız.Sonra tekrar sütlaç koyun.Dolapta soguduktan sonra servis yapın.Afiyet olsun.
Yarım paket margarin
1 su bardağı şeker
1lt süt
1 su bardağı un
Altı için:
1 paket kakaolu petibör
içine:
muz
Bisküvileri rondodan geçirin.Fırın tepsisinin altına boşluk kalmayacak şekilde serin.Margarini eritin.Unu ekleyerek kavurmaya başlayın.Unun rengi koyulaşmaya başlayınca sütü ekleyerek topaklaşmasını engelleyerek karıştırın.En som şekeri ekleyin.Kaynayıp koyulaşmaya başlayana kadar pişirin.Hemn sıcaklığı geçmeden bisküvilerin üzerine dökün.Kalın olmamasına dikkat edin.Kalın olunca rulo yaparken çatlayabilir.Mümkünse 1 gece dolapta bekletin.Bekleyen muhallebiyi istediğiniz büyüklükte dilimlere ayırın.İçine muz koyarak sarın.Sararken altındaki bisküvileri etrafını saracaktır.Afiyetler olsun.İçine istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.(fındık,damla çikolata,ceviz,meyve parçaları)
200 gr petibör bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
2,5 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı süt
Icine;
Dondurma
Tereyağını eritin ve ocaktan alın. Biskuvileri irice kırın. Kalan malzemeleri ekleyin ve harcı yoğurun. Biskuvilerin biraz iri kalması görsellik saglayacagindan çok ezmeyin. Streç film ile kalibinizin içini sarın. Harcı tabanına ve kenarlarına yerleştirin. Ortası boşluk kalsın, orta kısmına dondurma koyun . Dolapta 2 saat bekletin sonra servis yapın. Afiyet olsun.
1 lt süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Sütün içine şeker, un, nişastayı ekleyerek karıştırın. Ocağa koyun kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra koyulaşmaya başlayınca Tereyağını ve vanilyayi ekleyin. Düz uzun bardak veya isterseniz fincani sudan geçirin, içi mutlaka nemli olsun. Muhallebiyi bardak veya fincana dökün. Tüm muhallebiyi bu şekilde hazırlayın. Dolapta 3-4 saat bekletin ve çıkarınca oda ısısına gelene kadar bekletin. Sonra ters çevirerek çıkarın . Parmak kalınlığında kesip Hindistan cevizi, tel kadayıf, süsleme şekeri ile süsleyin. Afiyetler olsun.
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı ceviz veya fındık
üzerine;
150 gr tereyağı
Şerbeti için;
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu
Öncelikle şerbeti için seker ve suyu kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu koyun ve soğumaya bırakın. Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Kalan malzemeleri ekleyin hamuru hazırlayın. Kare borcama baklavalik yufkaların 7 sini teker teker üstüste gelecek şekilde koyun. Üzerine kek hamurunu koyun. Kalan baklavalik yufkaların 7 sini hamurun üzerine koyun ve dilimleyin. Tereyağını eritin ve üzerine gezdirin. 170 derecede kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra ilk sicakligi geçince soğuk şerbeti üzerine dökün ve yarım saat dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.
4 adet yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
Çay kaşığı ucuyla tuz
Şerbeti için;
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket süt kreması
Üzerine;
Meyveli sos
Yumurtaları kırıp sarı ve beyazlarını ayrıştırın. Tuz ve beyazlarini köpürene kadar çırpın. Şekeri ekleyerek tekrar çırpın. Yumurta sarısını tek tek ekleyerek cirpmaya devam edin. Krema kıvamında olacak. Kalan malzemeleri ekleyin . Kek kıvamından daha katı bir hamur elde edin. Hamuru büyük kare borcama döküp 180 derecede pişirin. Ben yağlı kağıt kullanarak yaptım ama siz yaglayip unlayarakta yapabilirsiniz. Fırından çıkan keki ters çevirin. Çatalla her iki tarafına bol bol delik açın. Ters olacak şekilde borcama tekrar koyun. Bu arada şerbeti için sütü kaynatın, şekeri koyup erittikten sonra ocaktan alın. Kremayı ekleyin. .Kekin her yanına gelecek şekilde dökün. Şerbeti cekinceye kadar bekletin. Sosu üzerinde yazdığı gibi hazırlayın. Soğuyan kekin üzerine sosu dökün ve dolapta 1 saat bekletin ve soğuk servis yapın.
50 gr tereyağı
Şerbeti için;
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Üzerine;
Dondurma
Meyve
Önce su şekeri karıştırın. Kaynayana kadar ocakta tutun. Kaynayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Muffin kalıplarını yağlayın. Kadayıfı kalıpların yanlarına ve altına gelecek şekilde içine bastırarak düzleyin. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı dökün. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine 1 kaşık şerbeti dökün. Kadayıf sıcak şerbeti soğuk olacak. Kadayıflar soğuyunca üzerine dondurma ve meyve koyarak servis yapın. Afiyet olsun.
500 gr irmik
250 gr margarin veya tereyağı
şerbeti için;
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
içine;
Dondurma
Süt, su ve şekeri bir tencereye alıp ocağa koyun. Şeker eriyince ocaktan alın. Tereyağını eritin. İrmiği ekleyerek kavurun. Kavurma işlemi biraz uzun sürebilir. İrmik koyu renk alıp güzel kokular yayınca şerbeti ekleyerek 6-8 dk daha pişirin. Sonra ocaktan alın ve kapağını kapatın. Helva ılıkken kaseye streç folyo sarın. İçine helva koyun ve ortasını boş bırakarak kenarlara yayın, orta kısmına dondurma koyup üzerine tekrar irmik ekleyerek folyo yardımıyla ters çevirin.
Sıcakken tüketin Afiyet olsun.
Tarifi nefis yemek tarifleri sitesinin kurucusu sevgili Elif ATALAR 'dan aldım. Tarifi youtube kanalından videolu olarak izleyebilirsiniz.
2 su bardağı un
250 gr tereyağı
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Tereyağını eritin. Unu ekleyerek kavurun. Rengi koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Bir yandan su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra una yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.Şerbetin hepsini yedirince altını kapatın. Istediginiz şekli verin. isteğe göre ceviz, fındık, badem eklenebilir. Afiyet olsun.
1 paket Ülker ıslak kek
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı ucuyla pembe gıda boyası
Üzerine isterseniz çilek
Islak keki ortadan ikiye bölün ve sonra enine kesin. Kalpli kurabiye kalıbıyla orta kısmını çıkarın. Bu arada krem şantiyi sütle hazırlayın en son gıda boyası ekleyerek cirpmaya devam edin. Keklerin çıkardığınız kısmına düzgünce krem şantiyi dökün . Dolapta 1 saat bekletin ve soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
