MUHALLEBİLİ TART KEK

Kış geldimi en çok aranan şey olsa kek ❄⛄😋 kapalı soğuk havalarda çay kahve yanına evi saran kek kokusunu sevmeyen varmi😋😋
Tart Kalibinda Muhallebili Kek
2 yumurta
1 çay bardağı ve 2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un

Muhallebisi için ;
 2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Yumurta ve şekeri beyazlasana kadar çırpın. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyin. En son un ve kabartma tozu ekleyerek hafif karıştırın. Kalibinizi yağlayın. Kek harcinizi koyup önceden ısıtılmış fırında  180 derecede pişirin. Kek  piserken tereyağı ve vanilya hariç muhallebi malzemelerini karıştırın. Ocağı alıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynağında ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayi ekleyin. Soğumaya bırakın. Kek ve muhallebi soğuyunca kekin üzerine muhallebiyi dökün. İstediğiniz gibi süsleyip dolaptan 1 saat bekletin. Afiyet olsun.


Read more

MUMBAR VE İŞKEMBE DOLMASI

Çok severim bu lezzeti her daim yiyebilirim 😜

İstediğiniz miktarda malzeme (ben alırken kuzu tercih ediyorum tane ile satılıyor kasabiniz yardimci olur )
1 adet iri soğan
Çeyrek demet maydanoz
Yarım kilo ciğer  (tavuk ve karaciğer )
1su  bardağı bulgur
1 su  bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salcasi
1 tatlı kaşığı biber salcasi
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2-3 dis  sarmisak
Tuz, kimyon, kurutulmuş nane ve reyhan, pulbiber

Öncelikle malzemelerin güzelce yıkanması gerekiyor biraz tuzlayip suda yarım saat bekletiyorum sonra bol su ile yikiyorum. Soğanı ve maydanozu yemeklik doğrayın. Ciğeri ben pişirip ekliyorum daha lezzetli oluyor. Ciğeri rondodan geçirin. Çok az şu ekleyip pişirin ve kavurun. Çok pismesine gerek yok zaten daha pisecek. Kalan malzemeleri ekleyin. Dolma harcı gibi harç hazırlayın. İskembeleri kare olacak sekilde kesin.Ağız kısmı açık kalacak şekilde dikin.içine harcı koyup ağız kısmını da dikin. Mumbarlar uzunsa 20 -30 cm uzunlukta kesin. Üç kısmını başparmak ile işaret parmağı arasına alın. ucunu içe katlayin ve içine harcı koyun, siz harcı koydukca mumbarin dışarı kısmı harcla birlikte ilerleyip içi olacak böylelikle dış kısmı içe iç kısmı dışa çıkacak. Bütün malzemeyi böyle doldurun. Düdüklü tencereye yerleştirin. Üzerini 10 cm geçecek kadar su ekleyin. Yaklaşık 1 yada 1,5 saat pişirin.
Read more

3 MALZEMELİ CHEESEKEK ( JAPON CHEESEKEK)





Gerçekten sadece 3 malzeme ve kısa sürede bu lezzet  insanı mest ediyor 😍😍😍

3 yumurta
120 gr beyaz çikolata
120 gr labne  ( ben pınar beyaz kullandım )

İsterseniz pudra şekeri veya meyve sosu ile süsleme yapabilirsiniz

Çikolatayı bir kaseye koyun, kaseyide suya degmeyecek şekilde içinde su kaynayan bir kaba oturtun. Çikolatayı yavaş yavaş karıştırarak eritin. Yumurtaların sarısı ve beyazını  ayırın. Beyazlarını çırpmaya başlayın, önce köpük köpük olacak sonra sertlesmeye başlayacak. Sertlesince bir köşeye ayırın.
  Bu arada eriyen çikolataya labne peyniri ekleyip karıştırın. Yumurta sarılarını teker teker ilave edip yavaşça spatula ile karıştırın. En son yumurtaların  beyazını  3 veya 4 seferde yavaş ekleyerek karıştırın.

Fırın kabına yağlı kağıt serin. Karisimi bosaltin. Fırını önceden 170 derecede ısıtıp, fırın tepsisine mutlaka su koyun. Fırın kabını sulu  tepsiye koyup ilk 15 dk 170 derece sonra 160 derecede 15 dk pişirin. Pistuktan sonra fırın kapağını açmayın. 15 dk fırında soğutun. Sonra çıkarıp tamamen soğuyuncaya kadar bekleyin. İsterseniz üzerine pudra şekeri isterseniz biraz sos kullanabilirsiniz.
Read more

BEEO ÜRÜNLERİ




Merhabalar....

Harıka bir ürünle geldim. sağlıkta olumlu etkileri birçok araştırmalarla kanıtlanmış ürünleri tanıtmak istiyorum.benim gibi bağışıklık sisteminiz zayıfsa,okuldan gelen miniklerimiz taşıdığı virüsler evi kolayca kaplayıp hastalıkla uzun süre mücadele ediyorsanız tam size göre ürünler var.Üstelik süt,yoğurt meyve suyuyla yada ekmeğin üzerine sürerek tatlı niyetine verebileceginiz formatlarda birçok alternatifi var.Gelelim şimdi  ürünlerin etkilerine,
  .BEEO ürünleri ;
 içerir, yapışkan, reçinemsi bir madde.  ları değişik bitkilerden toplayarak kovanlarına getirir  kovanı dış etkenlerden, mikroorganizmalardan ve diğer zararlılardan korumak için üzerini propolisle kaplarlar.insanlar üzerinde aynı etkiye sahiplerdir.Bilimsel araştırmalar ve teknoloji arıların dünyasında birçok farklı yerde kullanılan bu maddenin insanlar için de çok önemli olduğunu ortaya çıkarmış ve dünya çapında propolisin adının “Doğadaki En Güçlü Antibiyotik” olarak yaygınlaşmasını sağlamıştır.


Propolisin Faydaları ;

* Bağışıklık sistemini destekler.vücutta antikor üretimini arttırır.

* Hastalık etkenlerine yönelik vücut direncinin yükseltilmesi amacıyla kullanılabilir.

* Antioksidatif etki açısından propolis diğer arı ürünleri arasında en yüksek etkiye sahiptir.

* Soğuk algınlığından korunmak amaçlı alınabilir.

* Akne ve uçuk için haricen kullanılır.

* Propolis kullanımı bademcik iltihabı, farenjit, larenjit için etkilidir.

* Ağız ve boğaz mukozası sorunları için hem oral olarak hem de gargara biçiminde kullanılır.

* Dişeti hastalıklarına karşı korucuyucu özelliktedir.

* Bioflavonoidler bakımından zengindir.

* Propolis ile ilgili yapılan araştırmalar bu maddenin ülserler, iltihaplı hastalıklar ve yanıklar için olumlu etkileri olduğu sonucunu ortaya koymuştur.

* Japon Kanser Araştırma kurulu tarafından 1991 düzenlenen toplantıda propolisin anti-kanser etkisiyle ilgili tebliğ sunulmuştur.

* Amerikada yapılan bir araştırmada propolisteki caffeic asit esterlerinin bağırsaktaki kanserli hücrelerin büyümesini inhibe edici özellikte olduğu görülmüştür.

* Yaraların iyileşmesinde hücre yenileyici olarak etkilidir.

* Mikroptan arındırıcı, bakteri üremesini durdurucu, iltihap giderici, mantarlara karşı etkili ve kas gevşetici etkileri vardır.

* Bakterilere karşı etkisi galangin, pinosembrin, kafeik asit ve ferulik asit içeriğinden, virüslere karşı etkisi kafeik asit, kersetin ve luteolinden, mantarlara karşı etkisi de pinobanksin, pinosembrin, kafeik asit, benzil ester, sakuretin ve pterostilbene 'den kaynaklanmaktadır.

* Prostaglandinleri üreten enzimleri bloke edici özelliğiyle anti iltihapsal etkinliğe sahiptir.



Beeo ürünleri;

propolis damla,balı boğaz spreyi,ham bal(çocuklar için geliştirilen ürünleri mevcut:) ),keçiboynozu ham bal,antepfıstığı,leblebi ham bal,fındık kakao ham bal,narenciye balı vs gibi birçook alternatifi var.Benim vazgeçilmez ürünlerim arasında yerini aldi bile..

https://www.beeo.com.tr/ sitesinden siparis verebilirsiniz...Yürekten kocaman sevgilerle.....
Read more

AÇMA



2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta(sarıları üzerine)
alabildiği kadar un


içine 100 gr tereyağı

üzerine:
yumurta sarısı
1 kaşık yoğurt

Hamur için tüm sıvı malzemeleri karıştırın.Sıvı malzemelerin ılık olmasına dikkat edin.Karıştırınca en son unu ekleyin.Yumuşak bir hamur yoğurun.Hamuru 1 saat dinlendirin.Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın.İçine tereyağı sürerek rulo yapın.İki tane ruloyu birbirine sarıp yuvarlak yapıp yapıştırın.Tüm hamura aynı işlemi uygulayın.2 tepsi çıkıyor. (Yaklaşık 25 adet)Tepside 20 dk mayalandırıp yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp sürün.180 derecede pişirin.
Read more

TANTUNI



500 gr biftek satır kıyma
Sıvıyağ
Yarım su bardağı su

Sosu için ;
2 adet yeşil biber
2 adet domates
Pulbiber , tuz

Yanına piyaz yapabilirsiniz
Soğan , maydanoz , sumak , tuz

Etin üzerine şu ekleyerek pişmeye bırakın . Suyunu çekmeye yakın biraz sıvıyağ ekleyerek kavurun .

Biberleri çok az yağda soteleyin . Baharatlari ekleyin . En son domatesleri küp  küp doğrayıp biberlere ekleyin .

Soğanı ay şeklinde doğrayın . Üzerine tuz ekleyip ovun . Tuzu gidecek kadar yıkayın . Maydanozu ince ince kiyip sumakla karıştırın .

Lavaj ekmeklerine önce etleri koyun , üzerine sosu dökün . Yanında piyaz , turşu ve ayranla servis yapın .

Read more

COCOSTAR KEK




4 yumurta (1 tanesinin beyazını ayırın)
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu(ben 2 koyuyorum)
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
3  su bardağı un

İçine :

2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı

üzerine:

80 gr beyaz çikolata

öncelikle içine koyacağımız cocostarı hazırlayalım.Hindistan cevizi,pudra şekeri ve yumurta akını karıştırın.Elinizle yumurta büyüklüğünde toplar yapın,dolaba kaldırın.Şimdi kek harcı için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.Un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri sırasıyla ekleyin.En son unu ve kabartma tozunu ekleyin.Akışkan bir hamurunuz olacak.Kek kalıbını yağlayın.Kek harcının yarısını koyun.üzerine yaptığınız toplarını aralıksız koyun.Kalan kek harcını üzerine dökerek önceden ısıtılmıs fırında 180 derecede pişirin.Fırından çıkan keki soğutun.Soğuyunca ters çevirip çıkarın.Üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı bir poşete koyup üzerine sıkın.
Read more

ALİ NAZİK



4 adet kozlenmis patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt

400 gr kıyma
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı Salça
Tuz , karabiber , kekik
Maydanoz

Patlicanlari kozleyin yada hazır konserve kullanabilirsiniz . Soğanı e biberi ufak  doğrayın . Sıvıyağ da soteleyin . Rengi degisince kiymayi ekleyin.  Domates , Salça ve baharatlari ekleyip  pişirin . Yoğurdu dogradiginiz patlıcan ile karıştırın . Servis tabağına koyun . Üzerine soslu Kıymalı harcı koyun . Maydanoz servis yapın .

Read more

SARAY KEBABI


500 gr kuzu veya dana kusbasi
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber  (isterseniz )
1 tatlı  kaşığı domates salçasi
1 tatlı kaşığı biber salçasi
Tuz, karabiber, sumak  (1 yemek kaşığı )
Sıvıyağ

3-4 adet patates
Dereotu
Maydanoz
Tuz

Patatesleri haşlayın. Dereotu  ve maydanozu ince doğrayın.Patatesleri ezici ile ezin.  Tuz katip  yesillikleri ekleyin . Elinizle ceviz büyüklüğünde yuvarlayin . Aslında süt ekleyip pure gibi yapılıyor . Ben umut sepetimde bu şekli görünce daha çok beğendim .
Eti çok az şu ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı pişirin . Yumusamaya başlayınca biraz sıvıyağ ekleyin . Biber ve soganlari yemeklik küp küp doğrayıp etle birlikte kavurun . En son Salça ve baharatlari ekleyip  biberler yumusayana kadar pişirin . Servis tabağına etleri koyup kenarlarına patates dizin . Afiyet olsun .
Read more

ŞEHRIYE SALATASI



1 su bardağı Şehriye  (ben harf kullandım )
Yarım bağ yeşil soğan
Yarım bağ dereotu
Yarım bağ maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış mısır
2 adet kozlenmis veya normal kırmızı biber
4_5 adet kornisun turşu
Yarım limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Sehriyeleri üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın . Suyunu süzüp ayırın . Yesillikleri ince ince doğrayın . Kırmızı biber , turşuyu küp küp doğrayın . Bütün malzemeleri karıştırın . En son limon suyu , tuz ve zeytinyağı ekleyin . Hepsini karıştırın . Servis tabağına alın .
Read more

TAVUKLU PATATES SALATASI


1 adet tavuk göğüs
3_4 adet patates
Pulbiber , karabiber , tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ  (veya zeytinyağı )
Üzerine :
Turşu , közlenmis biber , mısır
4-5 kaşık yoğurt
3 kaşık mayonez

Patatesleri ezin.Baharat ve sıvıyağ ile harmanlayın ve kalıbın altına serin.Tavuğu haşlayıp didikleyin.Yoğurt,mayonez ve tuzla karıştırın.Patateslerin üzerine dökün.Üzerini turşu,mısırla istediğiniz gibi süsleyin.
Read more

NİŞASTALI ÜÇGEN BÖREK

Daha önce sirkeli börek yaparken favorim olmuştu.Şimdi nişasta ekleyince asıl lezzet bu oldu....


3 adet yufka
yarım su bardağı sıvıyağ veya tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta(türü farketmez)


içine;
peynir,maydanoz,pulbiber

üzerine;
susam
 yumurta sarısı
 Sıvıyağ,sirke,unu karıştırıp sosu hazırlayın.Yufkanın ilkini serin.Üzerine sostan bir miktar dökerek dağıtın.Üzerinde nişasta serpin.2yufkayı serin.Tekrar  sos sürüp nişasta serpin.3.yufkayı serin tekrar aynı işlemi yapın.Yufkayı ortadan 2 ye bölün.Genis kısmına harcını koyup rulo yapın.Üçgen şeklinde kesin.Kalan yufkayada harç koyup rulo yapın ve kesin.Üzerine yumurta sarısı sürün,susam serpin.Afiyet olsun...
Read more

FİRİK PİLAVI

Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerimizde bilinen ve daha çok kullanılan, buğdayın olgunlaşıp kurumadan elde edilen bir üründür. Tarlada bulunan buğday başakları içerisinde bulunan taneler olgunlaşır, sertleşir ve henüz tam kurumamıştır. Ayrıca, başak'ta tam kurumamıştır, rengi yeşildir. Başakların bu döneminde ekin tarlalarından buğday başakları köklerinden 10-15 cm. üsten kesilerek, desteler halinde toplanır. Toplanan bu desteler, sapların tutuşturulmasıyla yakılan ateş üzerinde ütülür.
Yani, buğday başağı tanelerinin saklı olduğu kılçıklı kısımı ateş üzerinde kavrulur. Kavrulan destenin sapı, buğday kellelerinden kesilerek ayrılır. Ayrılmış buğday kelleleri kalbur içerisine alınarak, avuç içini bastırarak ovalanır. Buğday tanesi kapçuk içerisinden çıkartılır, rüzgarda savrulur. Geriye kalan kavrulmuş, dişler arasında rahatca ezilebilen buğday tanelerinin adı firiktir. Sap alevi üzerinde ütüldüğü için yanan sapın çıkardığı duman ile islenmiş ve gayet güzel bir aroma ile yüklenmiştir.



Kısa bir bilgiden sonra şimdi tarife gelelim;

1 su bardağı firik
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
tuz,uzerini 1 parmak gececek kadar sıcak su
tereyağı

tereyağını eritin.Bulgur ve firiği  ekleyerek biraz kavurun.Ardından tuz,haşlanmış nohut ve suyu ekleyerek pişmeye bırakın.İsterseniz et suyuda kullanabilirsiniz.Normal pilava göre biraz daha geç pişiyor.
Read more

Sekerpare



2 yumurta (birinin sarısı üzerine )
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
200 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un ( kıvama göre ekleme yapınız )

 şerbeti için ;
4 su  bardağı su
4 su bardağı şeker
Birkaç damla limon

Üzerine yumurta sarısı , fındık
Bulamak için fıstık tozu

Oncelikle şerbeti için malzemeleri karıştırıp kayanayana kadar ocakta tutalım . Ben kaynaktan sonra limon suyunu koyup birkaç dk daha kaynatiyorum . Şerbeti soğumaya bırakalım . Hamur için malzemeleri karıştırın . Ele yapismayan bir hamur yoğurun . Elinizle küçük miktar alarak yuvarlayin . Yağlanmış tepsiye dizin . Üzerine yumurta sarısı sürerek ortasına birer fındık koyun . 180 derecede pişirin . Pistikten sonra ilk sıcaklığı geçince şerbeti üzerine dökün . Sekerpare sıcak şerbet soğuk olacak . Serbetini çekince kenarlarıni fıstık tozuna bulayin
Read more

GELELİ KEBABI

Bolunun yemekleri konusunda herkes hemfikirdir herhalde hepsi lezzet garantili..Size harika bir bolu kebabı sunuyorum.Patlıcan seviyorsanız bayılacaksınız....
500 gr kusbası et(kuzu olması tercihimdir)
1 kavanoz konserve közlenmiş patlıcan veya 5-6 adet patlıcanı közleyiniz
karabiber,tuz,pulbiber,
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2-3 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası

Kusbası eti üerine çok az su ekleyerek kapağı kapalı pişirin.Yumuşayınca içine soğan ve biberleri ekleyip biraz kavurun.Yağı az olursa yağ ekleyebilirsiniz.Baharatları,salçayı ve küp küp doğranmış domatesi ekleyip ekleyip 10 dk pişirin.Közlemiş patlıcanı fırın kabınızın altına yayın.Üzerine soteyi koyup fırınlayın.200 derecede 15 dk pişirin.Sıcak olarak servis yapın.
Read more

TENCERE KEKI

Harika bir tencere keki tarifiyle burdayım 🎀🎀🎀


2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 şu bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su  bardağı un

Şeker ve yumurtaları çırpın . Un  hariç malzemeleri ekleyip karıştırın . En son unu ekleyin . 18 cm çapında borcami tereyağı ile yaglayin . Kenarlarına un serpin kalan unu dökün . Karışımı borcama dökün . Borcami geniş bir tencere içine oturtun . Kekin hizasına kadar soğuk suyu tencereye ekleyin . Üzerine nemli bir bez ile örtüp kapağı kapatın . Şu kaynayana kadar yüksek ısıda sonra kısık ateşte 45 _50 dk pişirin . Kurdan ile pisme testi yapabilirsiniz . Kesinlikle yumuşak ve düz bir kek oluyor . Pistikten sonra ters çevirip üzerini istediginiz
Read more

VİSSMATE TEMİZLİK ÜRÜNLERİ



MERHABALAR....


Bugün böyle yemek yapıp temizliğimi nasıl sağladığıma dair önerilerde bulunacağım.Temizlik biz bayanların en çok önem verip en çok zaman harcadığı sey.Hepimiz ışıl ışıl bir yuvaya sahip olmak ,temizlik yaparken az zaman harcamak isteriz.Hele ki evde ufaklıklar varken hem temizliğine verilen özen artarken hemde daha çabuk kirlenir.İşte bu noktada size sırrımı vereceğim.Evimin her tarafında güvenle kullandığım ürünleri var VİSSMATE 'İN.Mutfakta,banyoda,pencere,kapı,genel temizlikte kullandığım ürünlerinden son derecede mennunum.


Küçüklüğümden bilirim  arap sabununu...Temizlik deyince büyüklerimin güvenle kullandığı ürünleri bugün bize hem sıvı hem doğal hemde miss gibi kokulu halini sunmakta.Ürün çevreye dost bitkisel yağlardan yapılıyor.Ürün hem temizlik sağlıyor hemde canlılık verip kirlenmeyi geciktiriyor.
Kullanım alanları;
 yer yüzey temizliği
mutfakta fırın,ocak,dolap,hatta elde bulaşık yıkamada
banyolarınızda
pencere,halı,koltuk temizliğinde
arabanızda bile rahatça kullanabilirsiz.


İşte hayran kaldığım elimden düşürmediğim bir ürünü daha VİSSMATE Silikonlu Temizleyici;
Evimde birçok yeri beyaz tercih ettiğimden beri bu ürünü kullanıyorum.Yüzeylerde ışıl ışıl bir temizliğin yanısıra uzun süreli kalıcı temizliğide garantiliyor.Antistatik özelliği sayesinde tozu,kiri iter ve parlaklık sağlar.

ayna,fayans,küvet,musluklarda
ankastre ürünlerde
mobilyalarda
arabalarda( cam suyuna koyuyorum..farkı yağmurlu havada yaşıyorum.)

Yer yüzeylerinde kullandığım ürünler için extra özen gösteriyorum.Evdeki minik kızımın varlığı ile sürekli temiz tutmaya çalışıyorum.Yer yüzeylerinde iz bırakmayan dokusu ve parfümlü kalıcı kokusu ışıl ışıl bir evi bana sunuyor....

Siz VİSSMATE ailesine yürekten kocaman teşekkürlerimi sunuyorum....

Read more

KOLAY PASTA



2 adet baton kek
1 çay bardağı krema
150 gr çikolata
isterseniz fındık,fıstık,ceviz

üzerine;
çikolata,süsleme şekeri

Kekleri ufalayın.Kremayı ocakta ısıtın,kenarları göz göz olunca ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyin ve eritin.Sosu kekin üzerine dökün.İsterseniz kuruyemiş ekleyebilirsiniz.Karışımı streç filme sarıp rulo yapın.Dolapta 1 ssat bekletin.Çıkardıktan sonra dilimleyin.Çikolatayı benmari usulü eritin.Dilimlediğiniz pastayı çikolataya batırarak üzerini süsleyin.Afiyet olsun.
Read more

SEMİZOTLU GÖZLEME



Bu sosu her böreğe yakıştırıyorum.Çünkü inanılmaz çıtırlık katıyor ve el açması tadı veriyor.Yiyen herkes sosunu soruyor :)) hal böyle olunca bende de favori oldu...

3 adet yufka(her yufkadan 2 adet gözleme çıkıyor)
yarım bağ semizotu
100 gr peynir
pulbiber

sosu için;
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kşaığı sirke

kızartmak için ;

sıvıyağ

Sos malzemelerini karıştırın.boza kıvamında bir sosunuz olacaktır. Semizotunu doğrayıp,peynir ve puibiberle karıştırın. Yufkayı serin.Ortadan 2 ye bölün.Üzerine sostan bir miktar dökün.Orta kısmına  harcınızı koyun.Zarf şeklinde kapatın.Çok az yağda arkalı önlü kızartın.
 El açması tadında gözlemeleriniz hazır...
Read more

BAZLAMA PİZZA


1 adet pizza (büyük boy)
Sosu için;
2 yemek kaşığı Salça
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Kekik, nane

Üzerine;
Istediginiz malzemeyi istediğiniz kadar koyabilirsiniz
Mısır
Yeşil biber
Kırmızı biber
Kaşar
Sucuk
Zeytin

Bazlamayi ortadan enlemesine 2 ye bölün. Sos malzemelerini karıştırın. Bazlamanin üzerine sürün. Nane ve kekigi serpin. Üzerine koyacaginiz malzemeleri koyarken önce biraz kaşar rendeleyip serpin. Sonra öbür malzemeleri üzerine koyun. En son bir miktar daha kaşar serpin. 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.
Read more
 
secretpatisseria Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template and web hosting