4 adet yufka
içine;
Yarım bağ yeşil soğan
peynir
Sos için;
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
üzerine ;
yumurta sarısı
susam
Yeşil soğanları doğrayın. Peynir ile karıştırın. Sos malzemeleri için un, sirke ve yağı karıştırın. Yufkanin birini serin. Üzerine sos dökün. Heryanını kaplayacak şekilde firçayla dagitin. Yufkayı 4 e bölün. Geniş kısmına harcınızı koyup rulo şeklinde sarın. Sonra kendi etrafında yuvarlayin. Gül şeklini verin. Tüm yufkalara bu işlemi yapın. Üzerine yumurta sarisi sürerek susam serpin.180 derecede pişirin. Afiyet olsun.
Daha önce yeşil soğanlı denememistim ancak çok beğenildi. Denenmeye değer. ..
0 yorum:
Yorum Gönder