4 adet kozlenmis patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
400 gr kıyma
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı Salça
Tuz , karabiber , kekik
Maydanoz
Patlicanlari kozleyin yada hazır konserve kullanabilirsiniz . Soğanı e biberi ufak doğrayın . Sıvıyağ da soteleyin . Rengi degisince kiymayi ekleyin. Domates , Salça ve baharatlari ekleyip pişirin . Yoğurdu dogradiginiz patlıcan ile karıştırın . Servis tabağına koyun . Üzerine soslu Kıymalı harcı koyun . Maydanoz servis yapın .
0 yorum:
Yorum Gönder