ISPANAK SOSLU MAKARNA

• Yarım paket makarna
• yarım bağ ıspanak
• 2 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı ince dövülmüş ceviz(isterseniz)
• Tuz
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• Karabiber

Makarnayı kaynar suya atın ve pişmeye bırakın. Ispanakları hafif haşlayın ve robottan geçirin. Püre haline getirin. Tavaya tereyağı alıp hafif pembeleşince rendelenmiş sarımsakları ekleyip soteleyin. Püre haline getirdiğiniz ıspanağı tavaya alıp karıştırın.Tuz ve cevizi ekleyip karıştırıp ocaktan alın.
Pişen makarnanın suyunu süzün ve bir bardağa yakın makarna suyunu ayırın. Sos karışımını ayırdığınız makarna suyuyla makarnaya ekleyip güzelce karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun.