- 2 adet bostan patlıcan
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızıbiber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- kimyon, sarmısak, tuz, karabiber, pulbiber
- sosu için;
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
Bostan patlıcanları dilimleyin. Cok az sıvı yağda soteleyin. Tüm sebzeleri doğrayın. İsterseniz rondodan geçirin. Kıymayı ekleyin. Baharatları ekleyin ve yoğurun. Patlıcanların üzerine bir miktar harç koyun ve fırın tepsisine dizin. Salçayı su ile sulandırın ve üzerine dökün. 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder