SANDVİÇ POĞAÇA

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldıgı kadar un

 Aralarına sürmek için;
 1 su bardağı sıvıyağ

 üzerine;
yumurta sarısı
susam

Süt ve suyun içine şeker ve mayayı koyarak 5 dk bekletin.Sonra un hariç malzemeleri koyun.En son unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.Hamuru 45 dk dinlendirin.Sonra mayalanan hamurdan yuurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle açın.Yağla açarsanız daha koay açarsınız.Pata tabagından daha küçük olacak kadar acın.Üzerine yağ sürün.2 ye katlayın.Tekrar yağ sürün.Bir daha katlayın.



Tüm hamuru bu Şekilde yapın.Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derecede pişirin.Pişince ılımasını bekleyin.Katladıgınız yerlerde cep şeklinde acıldıgını göreceksiniz.Domates,kaşar,salatalık,maydanoz yerleştirerek servis yapın.Hem görsel hemde tat olarak şahane bir sunum...Afiyetler olsun....Tarifin ölçüleri tamamen bana ait olsada fikir olarak nefis yemek tarifleri sitesinde Ayşegül Hanımdan alıntıdır. .kendisine teşekkür ederim. ..