700 gr kıyma (imkanınız varsa zırh kiymasi )
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, Pulbiber, kimyon
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzerine;
Domates, biber
Altına dizme için patates
Soğanı, sarımsağı, biberleri rondodan geçirin. Maydanozu küçük doğrayın. Zirhtan geçirdiğiniz kıymayı ve baharatları ekleyin. Harcınızı 5 dk yoğurun. Patatesleri halka halka doğrayın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine harcınızı koyun. Domates ve biberle veya soganla süsleyerek 200 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder