ÇUPRA YAPIMI

• Çupra (kişi sayısına göre)
• Tuz
• Mısır unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tereyağı (isterseniz)

Balıkların üzerine çizik çizin.(Balıkçılar genellikle yapıyor). Balıkları tuzlayın. Mısır ununa bulayın. İsterseniz her bir balığın içine 1 çay kaşığı tereyağı koyabilirsiniz. Çok az yağda arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun.