BROKOLİ ÇORBASI

  • 250 gr brokoli
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • Tuz
Brokoliyi buharda haşlayın. Haşlandıktan sonra rondodan geçirin. Tereyağını eritin unu kavurun. Pembeleşince sütü ekleyerek karıştırın (beşamal sos olacak) Yoğun kıvam alana kadar karıştırın. Kıvamı yoğunlaşınca brokoliyi ekleyin. 2 su bardağı su ilave ederek karıştırmaya devam edin. İsterseniz daha fazlada su ekleyebilirsiniz. 5 dk daha kaynattıktan sonra altını kapatın. İstediğiniz baharatları eleyerek servis yapın. Afiyet olsun…

0 yorum:

Yorum Gönderme

 
secretpatisseria Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template and web hosting