KİREMİTTE SOSLU KÖFTE

• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Karabiber
• Pulbiber
• Beştürlü
• tuz
• Kızartmak için sıvı yağ
• Sos için;
• 1 -yemek kaşığı biber salçası

Sarmısak ve soğanı rendeleyin. Kalan tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın. Ardından vaktiniz varsa 1 saat bekletin. Köfteleri istediğiniz gibi şekillendirerek az sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Çok pişirmeye gerek yok. Zaten fırında pisecektir. Köfteleri kiremitlere yerleştirin. Salcayi sulandirarak üzerine dökün. 200 derecede pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.