PEYNİRLİ BAYAT EKMEK KÖFTESİ

1 adet bayat ekmek

yarım kalıp beyaz peynir

yarım demet maydanoz

1 adet soğan

kimyon,pulbiber,karabiber

kızatmak için;

2 yumurta

galeta unu

sıvıyağ

         Bayat ekmegin üzerine çok az su serperek nemlendirin ve ufalayın.içine peyniri ve baharatları ekleyin.Soğanı rendeleyin,maydanozu doğrayıp ekleyin.Karışımı yoğurarak küçük toplar yapın.köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızartın.
 fazla kalan ekmekleri degerlendirecegınız bir lezzet.Afiyet olsun.