BARDAK LOKUMU (BARDAK MUHALLEBİSİ)




1 lt süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Sütün içine şeker, un, nişastayı ekleyerek karıştırın. Ocağa koyun kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra koyulaşmaya başlayınca Tereyağını ve vanilyayi ekleyin. Düz uzun bardak  veya isterseniz fincani sudan geçirin, içi mutlaka nemli olsun. Muhallebiyi bardak veya fincana dökün. Tüm muhallebiyi bu şekilde hazırlayın. Dolapta 3-4 saat bekletin ve çıkarınca oda ısısına gelene kadar bekletin. Sonra ters çevirerek çıkarın . Parmak kalınlığında kesip  Hindistan cevizi, tel kadayıf, süsleme şekeri ile süsleyin. Afiyetler olsun.

0 yorum:

Yorum Gönder

 
secretpatisseria Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template and web hosting