750 gr kuzu kol
1 adet soğan
5-6 dis sarmısak
4 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet patlıcan
1 yemek kaşığı Salça
Tuz
Oncelikle döküm veya granit tavanizi ısıtın. Etleri hicbirsey eklemeden arkali önlü pişirin.
Kuzu etlerini tüm şeklinde sarmısak,tuz ve soganla düdüklü tencerede pişirin. Yaklaşık 10 dk.
Domates, biber, patlıcanlari doğrayın ve pişen etlerin üzerine salcayla ekleyin. Yaklaşık 20 dk dah pisirdikten sonra kapatın. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder