- Yarım paket tel şehriye
- 250 gr tavuk gögüs
- 2 adet kırmızı biber
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- dereotu, maydanoz
- yeşil soğan(birkaç dal)
- sos için;
- zeytinyağı
- narekşisi
- limon suyu
- sarımsak sosu
- Tel şehriyeleri sıvı yağda kavurun. üzerine az su ekleyerek haşlayın. Şehriyeleri çok haşlamayın hafif kıtırlığı kalsın. Tavugu ayrı bir yerde haşlayın. Haşlandıktan sonra didikleyin. Kırmızı biberi, dereotunu, yeşil soğanı ve maydanozu doğrayarak tüm malzemeleri birbirine karıştırın. Sos için narekşisi, limon suyu, sarımsak sosunu karıştırarak üzerine dökün ve karıştırın. Soğuk meze olarak kullanabilirsiniz. Afiyetler olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder