ŞEHRIYE SALATASI

1 su bardağı Şehriye  (ben harf kullandım )
Yarım bağ yeşil soğan
Yarım bağ dereotu
Yarım bağ maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış mısır
2 adet kozlenmis veya normal kırmızı biber
4_5 adet kornisun turşu
Yarım limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Sehriyeleri üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın . Suyunu süzüp ayırın . Yesillikleri ince ince doğrayın . Kırmızı biber , turşuyu küp küp doğrayın . Bütün malzemeleri karıştırın . En son limon suyu , tuz ve zeytinyağı ekleyin . Hepsini karıştırın . Servis tabağına alın .

Read more

ÇİKOLATA SOSLU KEK

BİRÇOGUMUZ BROWNİ SEVER AMA ÜZERİNE DÖKÜLEN  YUMURTALI SOSTAN RAHATSIZ OLUR.BUYRUN SİZE PUF OLDUGU KADAR LEZZETLİ BİR BROWNİ TARİFİ;

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 çay bardağı su

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

alabildiği kadar un

sosu için,

 1 subardağı süt

2-3 yemek kaşığı sarelle veya nutella

 Öncelikle yumurta ve şekeri çırpın.Sonra un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırın.En son unu ve kabartma tozunuda ekleyerek akışkan kek hamuru elde edin.Yuvarlak büyük borcam kalıbında miktarı çok güzel tutuyor.Fırın kabınıza koyduktan sonra 180 derecede pişirin.Bu arada sütün içine sarelle veya nutellayıda eriterek bekletin.Kek fırından çıkınca sıcak haliyle sütlü karışımı dökün.Kek sıcak süt ılık olmalıdır.1 saat dinlendikten sonra servis yapın.Afiyetler olsun....

memnuniyet garantilidir:))

Read more

TEL ŞEHRİYE SALATASI

• Yarım paket tel şehriye
• 250 gr tavuk gögüs
• 2 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• dereotu, maydanoz
• yeşil soğan(birkaç dal)
• sos için;
• zeytinyağı
• narekşisi
• limon suyu
• sarımsak sosu
• Tel şehriyeleri sıvı yağda kavurun. üzerine az su ekleyerek haşlayın. Şehriyeleri çok haşlamayın hafif kıtırlığı kalsın. Tavugu ayrı bir yerde haşlayın. Haşlandıktan sonra didikleyin. Kırmızı biberi, dereotunu, yeşil soğanı ve maydanozu doğrayarak tüm malzemeleri birbirine karıştırın. Sos için narekşisi, limon suyu, sarımsak sosunu karıştırarak üzerine dökün ve karıştırın. Soğuk meze olarak kullanabilirsiniz. Afiyetler olsun.

Read more

KUM SALATASI

Adını çokca duydum ama ilk kez yaptım. Bir çok kişinin birbirine tarif verdiğinin görünce yapmaya karar verdim. İyikide yapmışım hem kolay hemde çook lezzetli.

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 kg tava yoğurdu
• 7-8 dal yeşil soğanın beyaz kısmı
• dereotu
• maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• sıvı yağ
• pulbiber, karabiber
•  İnce bulguru 1 gün önceden 1 kg tava yogurdunun içine koyarak üzerini kapatın. Vaktiniz yoksa en az 6-7 saat beklemesi gerekiyor. Soğanları ince ince doğrayın. Maydanoz ve dereotunuda ince doğrayarak yoğurtlu karışıma ekleyin. Hepsini karıştırarak kabınızın altına dizin. Üzerine sıvı yağda salça ve baharatları kızdırarak dökün. Servis yapın. Afiyetler olsun.

Read more