BUZLUK POĞAÇASİ

1 su bardağı ılık süt
1, 5 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı maden suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yas maya
2 adet yumurta  (sarilari üzerine )
Aldığı kadar un

Icine;
Peynir, maydanoz

Maya, şeker ve sütü ekleyerek karıştırın. Un hariç malzemeleri koyun ve en son unu koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın. Sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Icine harç koyarak ve katlayın. Tüm hamuru bu şekilde yapın. Tepside 30 dakika dinlendirin. Tepside pogaçalarin puf puf kabardigini göreceksiniz. Pogaçalari streç film ile kaplayarak buzluga koyun, istediğiniz zaman çıkarıp yumurta sarısı sürerek fırınlayin. Hem çok pratik hemde çok lezzetli.